• Гиповитаминоз (нехватка витамина C - аскорбиновой кислоты)
• Гипервитаминоз (сильная передозировка витамина C - аскорбиновой кислоты)

В контексте Витаминная недостаточность: авитаминозы, гиповитаминозы

Гиповитаминоз (нехватка витамина C - аскорбиновой кислоты)

Первичными признаками гиповитаминоза являются неспецифические симптомы (такие же симптомы могут появляться и при других различных болезнях, поэтому, точно говорить, что речь идет именно о гиповитаминозе, в данном случае невозможно):

• снижение умственной и физической работоспособности;
• вялость, слабость;
• снижение иммунитета, и, вследствие чего, медленное восстановление от перенесенных заболеваний, длительно незаживающие царапины, раны.

Признаки выраженного гиповитаминоза витамина С (аскорбиновой кислоты):

• повышенная чувствительность к холоду, беспричинный озноб;
• быстрая утомляемость;
• сонливость или плохой сон;
• сниженный аппетита;
• подавленность и раздражительность;
• боли в ногах и пояснице;
• тахикардия.

Гиповитаминоз витамина C (аскорбиновой кислоты) развивается при дефиците витамина в пище в течение 1-3 месяцев, а через 3- 6 месяцев уже развивается цинга.

Гипервитаминоз (сильная передозировка витамина C - аскорбиновой кислоты)

Существует так называемый принцип "кишечной толерантности" Роберта Кэткарта, согласно которому, дозировку витамина можно увеличивать до тех пор, пока кишечник в состоянии ее переносить. Мы думаем, что доводить себя до диареи - по меньшей мере, абсурдно. Чем же чреват гипервитаминоз витамина C?

• Диареей.
• У лиц с отсутствием фермента глюкоза-6-фосфат-дегидрогеназы, высокие дозы витамина C (аскорбиновой кислоты) приводят к разрушению эритроцитов, сопровождающеемуся выходом из них гемоглобина (гемолиз).
• Беременным женщинам, людям с повышенной свертываемостью крови следует осторожно применять большие дозы витамина C (аскорбиновой кислоты).
• Больным сахарным диабетом не следует употреблять высокие дозы витамина, в связи с его влиянием на инсулиновый аппарат поджелудочной железы.